Hoy te invito a viajar a Pila, en el sudoeste de la provincia de Buenos Aires. Y esta invitación es muy especial porque lo vamos a hacer a trávés del juego.
Sí! Porque viajar también es eso, conocer los lugares jugando. Esos que disparan tu curiosidad porque viste un cartel, una palabra, una anécdota de otro que escuchaste por ahí y te quedó resonado, una canción, y por qué no, por un juego de cartas.
¿Cómo se transforma el legado de un pueblo en un juego de cartas?
Desde la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ), el equipo del Proyecto de Extensión Universitaria (PBU) «Entramados Rurales Bonaerenses»* en conjunto con el vecinas y vecinos de Pila crearon el mazo de cartas «Herencias», con el objetivo de que quienes lo juegan conozcan el destino a través del relato de sus habitantes.
A partir de saberes y prácticas que están enraizadas en la memoria local de sus habitantes, se fue construyendo el mapa del pueblo. Las cartas se agrupan en torno a seis dimensiones del patrimonio local: Anécdotas, Edificios, Historia, Naturaleza, Personalidades y Turismo. Y en cada una de estas categorías se rescata el relato de sus habitantes, con el condimento especial de haber sido ilustradas por Vanina Hernández, directora de Cultura del Municipio de Pila.
Para que nos cuenten cómolograron llevar a cabo este proyecto hablamos con Alejandra de Arce y Marina Poggi, directoras del PBU-UNQ. Ambas sostienen sin dudarlo que el trabajo que hicieron, junto a un equipo conformado por docentes, estudiantes y graduados UNQ, fue principalmente escuchar las memorias del pueblo, recolectar sus relatos respetando la forma de narrarlos, y darle de esta manera forma al juego de cartas: Herencias. El objetivo principal es contribuir a la puesta en valor y divulgación de referentes del patrimonio de Pila, y también potenciar tanto los procesos identitarios en co-participación con los vecinos del pueblo.
La propuesta nos invita a jugar, a encontrarnos con nuestras propias preguntas sobre las Herencias que habitan nuestra historia, y a pensar estrategias que inviten a replicar esta experiencia en otros territorio. Uno de los objetivos es distribuir “Herencias” en cada escuela del partido de Pila, para que el juego se convierta en un recurso didáctico que promueva el conocimiento y la valoración del patrimonio local entre las nuevas generaciones.
Además, hasta el 5 de junio se puede visitar la muestra «Herencia», donde están expuestas las cartas y los dibujos originales. La cita es en la Rosa de los vientos de la Universidad Nacional de Quilmes, Roque Sáenz Peña 352, Bernal, partido de Quilmes, provincia de Buenos Aires.
Más información: @entramadosrurales
¿Qué encontrás en estas cartas?
A personajes recordados por el pueblo como el soguero Ricargo González (1931-1987), dicen que era maestro nacional en el arte de la soga. O anégdotas maravillosas como la de Focos rotos para noviar, donde relatan que a finales de la década de los ´70 sólo había focos en las esquinas, y que cuando querían noviar, rompían los focos para que los mayores no los vieran. O Vestido repetido, la anegdota de una vecina que cuenta que le compró a un vendedor ambulante un (no) discreto vestido rayado rojo, azul y blanco, y que a los pocos días al estrenarlo en un evento del poblado cercano se encontró con la sorpresa de que eran tres con el mismo vestido. Además se destacan el Viejo Almacén de Casalins, que supo ser un local de ramos generales que contaba con boliche, hotel, panadería, peluquería, ferretería y carnicería. Lugar que tuvo su máxima concurrencia mietnras funcionó el tren.
Sobre Pila
Pila es un pueblo de Fundado por Juan Manuel de Rosas en 1839, que en la actulidad tiene poco menos de 5.000 habitantes. Con una tradición agropecuaria arraigada históricamente es atravesado por el Río Salado, además de una gran cantidad de lagunas y puentes, lugares ideales para la pesca, el cicloturismo, y sobre todos para los aficionados a la fotografía, ya que además cuenta con edificios históricos que invitan a conocer su historia desde la arquitectura de época.
¿Qué hacer en Pila?
Visitar la Parroquia Sagrado Corazón de Jesús, ubicada en el corazón del pueblo, frente de la plaza San Martín. La inauguración del templo parroquial fue el 11 de noviembre de 1929 y diez años después llego el primer párroco. Otro de los imperdibles es el Boliche «El Resorte», en calle 6 esquina 21. Forma parte de uno de los edificios más antiguos de la ciudad. Construido en adobe, cuenta con cancha de bochas. Actualmente funciona como un lugar de encuentro tradicional. Además de lunes a viernes de 10:00 a 12:00 horas no te podes dejar de visitar el Museo Histórico Pila «Juan Manuel de Rosas».
El juego de cartas herencias está acompañado de un mapeo, es decir una georreferenciación del cada una de las cartas, co-construido por el PEU-UNQ Entramados Rurales Bonaerenses, el Museo y la comunidad de Pila. Para que cuado estés la localidad puedas visitar cada uno de los espacios referenciados por el juego.
Pueblos Rurales
La Estación Ferroviaria de Casalins, donde también podes encontrar el viejo Almacén de ramos generales. La historia dice que Estanislao Casalins dono tierras para edificar la estación ferroviaria en el año 1911, y ahí se forma el pueblo que lleva su nombre. Según los registros el último tren que paso rumbo a la Ciudad de Buenos Aires fue el día 16 de diciembre de 1978.
En el pueblo Real Audiencia, que se encuentra sobre las vías del Ferrocarril General Roca en el ramal entre Chas y Ayacucho, y cuenta con su estación homónima, see encuentra el Antiguo almacén de Real Audiencia, ubicado frenfrente de la estación ferroviaria
Estancias
La Margarita está ubicada en un amplio territorio entre el Río Salado y el Arroyo Camarone. Esta estancia es una de las más importantes ya que forma parte de del patrimonio cultural de Pila por ser uno de los mayores aportes a la historia de la conformación del partido.
La estancia El Venado data de 1879 y pertenece a la familia Cendoya Walker hace más de 4 generaciones. Sigue siendo una estancia de trabajo de más de 1.000 hectáreas; actualmente dedicada a la producción agrícola ganadera y cría de caballos. Además se puede montar a caballo Criollo, tomar un paseo en carruaje en sulky o explorar el Río Salado en kayak.
Puentes
Entre los puentes de pila está el «Puente el 80», una antigua construcción de hierro en el hectómetro 800, ubicado en el Paraje «El 80». Además se pueden visitar y fotografiar los puentes Las Chilcas, El Zorro, y El Cacique.
Lagunas, ríos y arroyos
El Río Salado se ubica en el limite entre los distritos de Lezama y Pila. Se puede pescar bagres, tarariras, carpas, dentudos y pejerreyes. Además cuenta con bajadas para embarcaciones y camping.
La Laguna La Boca es la primera del sistema de encadenadas al sur del río Salado en el Partido de Pila. Con una superficie de 1.600 hectáreas y una profundidad cercana a 2 metros, se puede pescar especies como pejerreyes, tarariras, lisas, bagres, carpas y dientudos. Su afluente es el Arroyo Camarones que la enlaza con una cadena de lagunas que existen en las cercanías de Pila. Cuenta con servicios de embarque, camping, domos, luz eléctrica, parrillas, baños y duchas.
El único acceso a laguna se encuentra por la RP Nº 41, a unos 500 mts. del puente sobre el Arroyo San Miguel. Por RN Nº 29 hay que llegar a Gral. Belgrano y continuar hasta el cruce de la 41, allí doblar en dirección este y luego de dejar atrás el mencionado arroyo se ve el cartel que indica la entrada al Camping. La otra forma de llegar es por RN Nº2 hasta la 41 (Castelli) y allí doblar en dirección oeste, son 18 km. a la entrada
El Paraje El Zorro está ubicado al noroeste de Pila. Allí se encuentra el antiguo puente denominado El Zorro, y en sus cercanías está el la quinta del señor Carriburu, junto al arroyo El Zorro que cuenta con hospedaje.
El Arroyo San Miguel está sobre la ruta provincial numero 41 a 17 km de la localidad de Pila. Conecta los espejos de agua y eso hace que tenga especies como carpas, bagres, tarariras, dentudos, lisas y pejerreyes en forma abundante, siendo la pesca de fondo un clásico del arroyo.
EL Canal 9 atraviesa todo el partido con dirección al sudeste hasta ingresar en el distrito de General Guido. Se pueden encontrar pejerreyes entre otras especies.
En el Arroyo ¨El Cacique¨ la pesca se basa en la captura de pejerreyes, lisas, carpas, tarariras, dentudos y bagres que son comunes en este curso de agua en las temporadas que les corresponde a cada especie. Los desbordes que se suceden forman bañados con poca profundidad donde la captura de tarariras es una constante en temporada. Las técnicas son las comunes de fondo y flote con alguna línea aérea. Los informes del pique son coincidentes con los informes de cualquier vía de agua de similares características de la zona, incluyendo canales, ríos y espejos de la zona, ya sean estos permanentes o temporarios como el caso de los bañados por desbordes.
Viejos almacenes, parrillas y bodegones
Restaurante «LO DE JUANJO».
Calle 2 (Ruta 57) entre 7 y 9, PIla.
Reservas al (02241)-15-572296.
Está a cargo del chef Juan José Samberro, quien tuvo su primer contacto con la cocina a través de los pastelitos de dulce de membrillo que freía su mamá, y que él los ofrecía puerta por puerta. La historia cuenta que Samberro dejó Pila y recorrió, junto con su tío, los 180 km que separan al pueblo de la gran ciudad. Allí, en el microcentro porteño abrieron un local de comidas rapidísimas. Años más tarde Juanjo se recibiría de cocinero en el Instituto Argentino de Gastronomìa (IAG) y, con el título bajo el brazo, regresaría a su pueblo. Al volver comparía y restauraría una casona de 1914 que se convirtió en más tarde en el restaurant.
Ofrece un menú con platos que combinan toques mediterráneos y argentinos, pastas caseras, carnes, las clásicas minutas argentinas como la milanesa con papas fritas, y postres elaborados con los frutos que crecen en el parque de la casa como es el caso de la la mousse de mandarina.
Restaurante y Almacén «FOGÓN: Lo de Paco»
Ubicado en Casalins en la ruta 29 km. 145, Pila
Venta de comidas elaboradas, parrilla y productos de almacén.
¿Cómo llegar?
*Sobre los proyectos de extensión
Los proyectos de Extensión son un conjunto de prácticas de intervención en territorio sobre una determinada necesidad o problemática de la sociedad. Los participantes deberán planificar junto a las comunidades acciones transformadoras de la realidad social, económica y productiva que mejore la calidad de vida de la población.